Na mocno rozgrzany olej roślinny wrzuć czosnek, cebulę szalotkę i imbir. Po chwili dodaj wcześniej przygotowany sos. 5. Teraz dodaj dwa rodzaje papryki, zzoodlowaną marchewkę, makaron i grzyby. 6. Nie zapomnij także o szpinaku i chochli wody po ugotowanym makaronie. wołowina z ryżem i warzywami po chińsku. kuchniaobledniezdrowa.blogspot.com. Dyskusja i zdjęcie. Dyskusja . 8 lut 2011. Zapiekane kartofle z warzywami, ziołami i Keto wołowina po koreańsku to moja modyfikacja popularnego dania kuchni koreańskiej Bulgogi, czyli pokrojonej w cienkie paseczki wołowiny, marynowanej minimum 2 godziny w sosie sojowym, którą następnie smaży się lub grilluje i podaje z warzywami i sezamem. Wszystkim fanom kuchni azjatyckiej serdecznie polecam tą potrawę. Na dużej patelni rozgrzać olej, włożyć czosnek, cebulę i paprykę i mieszając smażyć na umiarkowanym ogniu przez około 1-2 minuty. Dodać imbir, polędwiczkę, zwiększyć ogień i smażyć przez około 4 minuty co chwilę mieszając aby równomiernie się obsmażała. Dodać kapustę pekińską i wlać sos. Wołowina z warzywami po chińsku Dieta ketogeniczna posiada również przepisy dla zwolenników kuchni azjatyckiej. Dobrej jakości wołowina, kapusta na odchudzanie - przyrządzone w orientalnym stylu, będą stanowiły nie tylko smaczne danie, które jest proste i szybkie w przygotowaniu, ale też wartościowy posiłek. Smażony ryż z warzywami po chińsku. Wołowina w sosie hoisin. Kurczak 5 smaków z warzywami i makaronem Praktykulinarni. Chrupiące tofu w sosie Hoisin . Z serii szybko i prosto - ryż z warzywami po chińsku z dodatkiem mięsa mielonego SKŁADNIKI 200g wołowego mięsa mielonego 350g mrożonej mieszanki chińskiej 2 woreczki ryżu curry olej sos sojowy słodki sos chili PRZYGOTOWANIE Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Mięso rozdrabniamy na patelni i smażymy na oleju, doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z patelni. Warzywa na odrobinie oleju smażymy do miękkości (około 15 min.). Dodajemy mięso, 3 łyżki sosu sojowego i chwilę jeszcze razem mieszamy. Dodajemy ugotowany ryż wymieszany z 4-5 łyżeczkami curry. Podajemy ze słodkim sosem chili. Aromatyczne warzywa z ryżem i mięsem gotowe :) Kształt woka pozwala na wydajną obróbkę cieplną, dzięki czemu potrawy przyrządza się szybko, z zachowaniem wartości odżywczych skłaników Wołowina z ryżem i warzywami po chińsku oczywiście najlepiej wychodzi w woku. Mięso jest soczyste, aromatyczne i szybciej mięknie. Jeśli masz woka w domu, przyrządzenie tego dania z wołowiną będzie banalnie proste. Oto przepis na smaczną wołowinę w marynacie z sosu sojowego i sherry, podawaną z warzywami i sypkim z ryżem. SKŁADNIKI 50 dag wołowiny bez kości 50 dag brokułów 1 czerwona papryka 1 łyżka świeżo startego imbiru 1 duża cebula 3-4 dymki 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Marynata: 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka słodkiego sosu sojowego 1 łyżka sherry 1-2 łyżki wody PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Łączymy składniki marynaty. Umyte i osuszone mięso kroimy w wąskie paseczki, wkładamy do szklanej salaterki, zalewamy połową marynaty, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki. Umyte i podzielone na różyczki brokuły wrzucamy na 1 min do wrzątku, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. W woku rozgrzewamy oliwę i smażymy partiami mięso wyjęte z marynaty. Po usmażeniu mięsa dolewamy do woka oliwę i smażymy na złoto cebulę pokrojoną w piórka. Dodajemy czosnek z imbirem oraz paprykę pokrojoną w paski. Dodajemy brokuły, kropimy łyżką wody i mieszając smażymy jeszcze przez 2-3 min. Pozostałą marynatę zagęszczamy mąką ziemniaczaną i dodajemy do warzyw wraz z usmażonym mięsem. Podgrzewamy kilka minut mieszając, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie ciepłe. Na końcu wsypujemy posiekaną dymkę. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko. Bardzo lubię chińskie smaki, tak inne od codziennego jedzenia. A ponieważ ważne jest też by potrawa nadawała się do odgrzania w pracy to chińszczyzna jest często przeze mnie w tygodniu robiona na obiad. Składniki: opakowanie makaronu chińskiego 30 dag mielonej wołowiny olej do smażenia sos sojowy ciemny i jasny przyprawa chińska dowolna 1 ząbek czosnku warzywa (papryka czerwona, zielona, fasolka zielona, fasolka biała, chili, cebula, marchewka, suszone grzybki mun) 200 ml bulionu drobiowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: 3 grzybki mun zalewamy ciepłą wodą i dostawiamy do namoknięcia. Makaron zalewamy gorąca wodą zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstawiamy na kilka minut. Chili, papryki, marchew i cebula kroimy w cienkie paseczki, wskazane by było żeby miały tę samą wielkość i grubość, wtedy będą się równomiernie smażyły. W woku lub na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy mieloną wołowinę, smażymy do zrumienienia i doprawiamy sosami sojowymi w proporcji 1:1 czyli 1 łyżka sosu jasnego, 1 ciemnego. Do mięsa dodajemy pokrojone warzywa i mocno mieszamy. Grzybki mun po namoczeniu kroimy w cienkie paseczki dodajemy do warzyw. Fasolkę dodajemy w całości. Podsypujemy warzywa łyżką mąki ziemniaczanej i mieszając wlewamy bulion. Gotujemy jeszcze chwilkę. Na koniec wrzucamy odcedzony makaron i mieszamy. Smacznego :) Szczecin Bar Ho Nam Bez danych adresowych nie możemy sprawdzić, czy punkt dostarcza w tej okolicy. Bestsellery Sajgonki 3szt Z sosem i surówką i ryżem Makaron chiński z kurczakiem i warzywami Rosół z kurczakiem Podawany z makaronem sojowym Zupa z krewetkami po tajsku Zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym Zupa z krewetkami i mlekiem kokosowym Sajgonki 2szt Z sosem i surówką Sajgonki 3szt Z sosem i surówką i ryżem Spring Rolls 7szt Z sosem i surówką Pierożki Von Ton 5szt Z sosem i surówką Kurczak w cieście kokosowym Kurczak w cieście sezamowym Kurczak na ostro z warzywami Kurczak po tajsku ostry z cebulą i papryką Kurczak w sosie imbirowym Kurczak a'la kaczka (udko bez kości) Kurczak chrupiący w sezamie Kurczak maślano-cytrynowy Kaczka curry po tajsku Ostra z mlekiem kokosowym Kaczka Ho Nam Z masłem orzechowym i mlekiem kokosowym Wieprzowina pięciu smaków Wieprzowina słodko-kwaśna Wieprzowina maślano-cytrynowa Wieprzowina w sosie imbirowym Wieprzowina curry po tajsku Ostra z mlekiem kokosowym Wieprzowina Ho Nam Z masłem orzechowym i mlekiem kokosowym Wołowina na ostro z warzywami Wołowina po tajsku z cebulą i papryką Wołowina curry po tajsku ostra z mlekiem kokosowym Kalmary na ostro z warzywami Krewetki w sosie curry ostre Krewetki ostre z warzywami Krewetki maślano-cytrynowe Krewetki curry po tajsku ostre z mlekiem kokosowym Krewetki Ho Nam z masłem orzechowym i mlekiem kokosowym Ryż smażony biały i curry Ryż z kurczakiem i warzywami Ryż z wieprzowiną i warzywami Ryż z wołowiną i warzywami Ryż z krewetkami i warzywami Makaron chiński z kurczakiem i warzywami Makaron chiński z wieprzowiną i warzywami Makaron chiński z wołowiną i warzywami Makaron chiński z krewetkami i warzywami Makaron chiński z kaczką i warzywami Makaron sojowy z kurczakiem i warzywami Makaron sojowy z wieprzowiną i warzywami Makaron sojowy z wołowiną i warzywami Makaron sojowy z krewetkami i warzywami Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami Makaron ryżowy z wołowiną i warzywami Makaron ryżowy z krewetkami i warzywami Makaron ryżowy z wieprzowiną i warzywami Makaron chiński smażony z warzywami Makaron sojowy smażony z warzywami Tofu curry po tajsku ostre z mlekiem kokosowym Tofu Ho Nam z masłem orzechowym i mlekiem kokosowym Lipton Ice Tea cytrynowa Lipton Ice Tea brzoskwiniowa Lipton Ice Tea zielona Toma Sok pomarańczowy Toma Napój multiwitamina Toma Nektar z czarnej porzeczki Post Scriptum napisane na końcu, ale wklejone na początek, co by się nikt nie zniechęcał, że przepis pracochłonny. W sumie w 45 minut obiad gotowy, tylko mnie się coś dzisiaj włączyły dygresje i notka gigantyczna wyszła. Syn jest wielbicielem mięsa wołowego. Wołowina to „trudny” materiał, bo wymaga długotrwałej obróbki, a bywa, że efekt jest niezadowalający. Często jest sucha albo po prostu włóknista i twarda. No, chyba, że się ma na nią metodę. Jeśli do tego lubicie azjatyckie smaki i aromaty, to wołowina po chińsku jest idealnym daniem. Potrzebne: - ½ kg ładnej, chudej wołowiny, co wcale nie znaczy, że musi to być polędwica wołowa, która ma dość absurdalnie wysoką cenę - 2 marchewki - 1 cebula - 1 por (biała część) - 3 liście kapusty pekińskiej - 200 g (puszka lub słoiczek) pędów bambusa (niekoniecznie, ale miło by było) - garść grzybków mun (znam tylko z firmy Tao Tao) - ½ czerwonej papryki - 2 ząbki czosnku - 2-3 łyżeczki cukru - 1-2 łyżki octu (ja daję spirytusowy, bo po odparowaniu nie zostawia aromatu, ale może to być ocet winny) - sos sojowy - trochę imbiru w proszku (lub jeśli ktoś woli 2 cm korzenia świeżego imbiru, drobniutko posiekanego) - 2 łyżki słodko-pikantnego sosu chilli firmy Tao Tao (niekoniecznie, ale podbija smak) - olej - chiński makaron – może być tzw 3 minutowy, ryżowy czy jaki tam lubimy. Od biedy kupujemy 2-3 paczki zupek chińskich, paczuszki z przyprawami wywalamy, a makaron zalewamy wrzątkiem i odcedzamy po 5 minutach - łyżka mąki ziemniaczanej do zagęszczenia potrawy Marynata: - 4 łyżki sosu sojowego - 4 łyżki białego wina (albo 1-2 łyżeczek czystej, białej wódki) - 4 ząbki czosnku - płatki suszonego chilli albo pół świeżej papryczki chilli - 2 łyżeczki cukru - sok z połowy cytryny Wołowinę myjemy, dokładnie osuszamy, ciasno zawijamy w folię i wkładamy do zamrażalnika. Po pół godzinie odwracamy paczuszkę w zamrażalniku, by podmroziła się równo. Gdy czujemy, że po wierzchu już zamarzła, a w środku jeszcze miękka wyjmujemy i ostrym dużym nożem kroimy najcieńsze jak umiemy plasterki. Jeśli są duże to dzielimy ja na pół, by nie były większe jak 3 x 3 cm, ale oczywiście nie muszą być kwadratami. Zostawiamy na 15 minut, by się całkiem rozmroziły. Zalewamy grzybki mun wrzątkiem. Przygotowujemy w tym czasie marynatę łącząc wszystkie jej składniki, przy czym czosnek najlepiej ścieramy na drobnej tarce albo rozmiażdżamy w moździerzu. Kawałeczki mięsa wkładamy do marynaty, mieszamy i zostawiamy w lodówce na pół godziny (albo dłużej). W tym czasie przygotowujemy warzywa. Marchewki kroimy w zapałki. Cebulę w piórka. Por w plasterki. Kapustę pekińską troszkę inaczej: zielone części w paski i robimy osobną kupkę z nich, a białą, twardszą część w kawałki 2 centymetrowe. Paprykę w zapałki. Grzybki mun w cienkie paseczki. Czosnek w plasterki. Całość najlepiej robić w woku. Nie dlatego, by zachować styl chiński, ale dlatego, że wok to mądre urządzenie. Niby micha do smażenia, tyle tylko, że na samym dnie, przylegającym do płyty czy palnika gazowego temperatura jest najwyższa. Tu odbywa się smażenie. Trochę ponad, na bokach temperatura jest nieco niższa, więc następuje proces duszenia. A jeszcze wyżej, przy samym brzegu temperatura jest najniższa i jedzonko odpoczywa. Jak się dowiedziałam tajemnica chińskich potraw robionych w woku polega na tym, że co chwila, na zmianę, podnosi się i obniża temperatura przygotowywanego jedzenia. Tak więc do woka wlewamy dwie łyżki oleju i mocno je rozgrzewamy. Wrzucamy czosnek i dość szybko, by czosnek się nie spalił, dodajemy grzybki mun. Mieszamy (zresztą cały czas, podczas tego gotowania mieszamy). Następnie, co ok. 1-2 minuty, w kolejności: marchewka, grzybki, cebula, por, papryka, twarde części kapusty pekińskiej. Na sam koniec zielone części kapusty i pędy bambusa. Teraz od razu dajemy 2 łyżeczki cukru i dwie łyżki octu, szczyptę imbiru. Mieszamy i przekładamy do innego naczynia. Woka wycieramy dokładnie ręcznikiem papierowym. Rozgrzewamy od nowa, wlewamy łyżkę oleju, rozgrzewamy i przekładamy wołowinę wraz z marynatą. Smażymy zamieniając miejscami kawałki mięsa do chwili, gdy całe zbrązowieje. Posmakujcie kawałek – na pewno już miękkie. Teraz wracamy do woka z warzywami, dokładnie mieszamy, podlewamy odrobiną wody i smakujemy. Jeśli trzeba dodajemy sosu sojowego, cukru, czy też octu, a najlepiej sosu Tao Tao. Odrobinę mąki ziemniaczanej rozrabiamy w kubeczku z zimną wodą i zawiesiną zagęszczamy danie. Teraz można dołożyć przygotowany wcześniej makaron i dokładnie wymieszać albo makaron podać osobno i każdy na talerzu miesza w żądanej proporcji. Wołowinka palce lizać. Spróbujcie

wołowina po chińsku z warzywami